Steak Haché

Encore un plat facile à faire, et de la vie de tous les jours. C'est nettement moins classe quand on invite quelqu'un :)

Prenez un steak haché frais (ou congelé, mais c'est sacrément moins bon). Mettez le dans une poele dans laquelle vous avez fait chauffer de l'huile d'olive (pas trop d'huile. Utilisez un sopalin pour répartir sans trop en mettre).

Attention, on fait cuire le steak à feu vif ! L'extérieur doit être cuit et l'intérieur presque cru.

Mettez un peu de sel, du poivre, et du persil frais sur le steak.

Au bout d'une minute environ (c'est très approximatif, il suffit de retourner le steak pour voir si la face est cuite, sinon, on remet), tournez le steak haché puis saupoudrez la nouvelle face de sel, poivre et persil.

Une fois cette nouvelle face cuite, dégustez.

Certains trouveront que le steak est trop saignant. Il faut alors suivre la même procédure, mais une fois la seconde face cuite, on réduit le feu et on laisse cuire à nouveau chaque face.

Facile, rapide :)